安芬森法则与蛋白质折叠

小黄： DOORM，什么是安芬森法则，它对蛋白质折叠研究有何贡献？

DOORM： 安芬森法则由科学家克里斯蒂安·安芬森于1973年提出，指出蛋白质的天然折叠结构仅由其氨基酸序列决定。这一法则表明，蛋白质在自然条件下会自动折叠成其功能性三维结构，而不受外界因素影响。安芬森法则为蛋白质结构预测提供了理论基础，推动了生物化学和分子生物学的发展。